Základná škola na Pionierskej 2 v zriaďovateľskej pôsobnosti mesta Brezno vo svojej školskej jedálni ponúka možnosť diétneho stravovania. Ide o bezlepkovú diétu, určenú pri ochorení na celiakiu – neznášanlivosť lepku. Prihlásiť dieťa je možné z ktorejkoľvek základnej školy či škôlky v Brezne.
BREZNO. Celiakia je choroba, ktorá patrí k chronickým ochoreniam výživy. Postihuje sliznicu tenkého čreva.
Škola je prvou v Brezne, kde ponúkajú diétnu formu stravovania
Breznianska samospráva na opakovanú žiadosť zo strany rodičov a z dôvodu nárastu počtu detí s poruchou stravovania v školách zaviedla možnosť diétneho stravovania v ZŠ na Pionierskej 2. Doposiaľ to bolo riešené tak, že rodič doniesol jedlo a pani učiteľka (vychovávateľka) mu ho prihriala. Podľa školského zákona je možné variť, ak tak určí zriaďovateľ, jedlá troch druhov diét, a to šetriacu (pri chorobách tráviaceho traktu), diabetickú (pri zvýšenej hladine cukru v krvi - cukrovka) a bezgluténovú – bezlepkovú (pri poruche vstrebávania lepku v pokrmoch), ktorú ponúka aj mesto Brezno. Z hľadiska energetického príjmu a výživovej hodnoty sa táto diéta nelíši od racionálnej výživy detí. Potrava je ľahko stráviteľná, výživové dávky sú rovnaké ako u zdravých detí. Pokrmy sa pripravujú podobným spôsobom varenie, dusenie, pečenie. Obmedzuje sa však vyprážanie, a ak je ojedinele zaradené, na obaľovanie sa musí použiť bezlepková múka, ako aj strúhanka musí byť napr. kukuričná.
Stačí potvrdenie od lekára a vypísať žiadosť
Poskytovať diétny stravovací systém je veľká zodpovednosť. Jeho zavedeniu preto mesto venovalo náležitú pozornosť. „Bolo potrebné nájsť a vyčleniť samostatný priestor na varenie, skladovanie potravín, kúpiť nové samostatné riady, vyškoliť personál, vypracovať organizačný poriadok a dať ho schváliť Regionálnemu úradu verejného zdravotníctva,“ uviedla Marta Paučová zo školského úradu. Ako dodala, prvým predpokladom pre poberanie diétnej stravy je písomné vyjadrenie ošetrujúceho lekára o tom, že zdravotný stav dieťaťa si vyžaduje osobitné stravovanie s určením diéty, podľa stanovenej diagnózy (v tomto prípade ide o bezlepkovú diétu) a následne treba vypísať žiadosť o prijatie na stravovanie. Prihlásiť dieťa môže zákonný zástupca z každej školy v Brezne, dokonca aj škôlky, a to u vedúcej školskej jedálne na ZŠ Pionierska 2.
autor článku : Monika Dolňanová | foto: M.B.
14.05.2024 15:40:18 Kultúra a šport
Medzinárodná súťaž kresleného humoru a satiry má v Brezne dlhoročnú tradíciu. Už po dvadsiaty siedmy raz ...
13.05.2024 17:47:25 Mesto Brezno
Za nekonečnú lásku, starostlivosť, obetavosť, trpezlivosť sa mamičkám poďakovali aj v Brezne. Mesto v sobotu pred ...
13.05.2024 17:46:27 Mesto Brezno
Brezno si pripomenulo ukončenie vojnových útrap. Uplynulý utorok patril spomienke na tých, ktorí v druhej svetovej ...
09.05.2024 10:47:54 Kultúra a šport
Cvičenie a fitness sú pre Ivanu Belkovú z Brezna životným štýlom, preto pripraviť sa na súťaž ...
07.05.2024 14:35:23 Mesto Brezno
Ikonická chata na hrebeni Nízkych Tatier sa už po ôsmykrát stala cieľom turistického výstupu breznianskych stredoškolákov, ...
06.05.2024 14:09:02 Kultúra a šport
Nenechajte si ujsť jedinečnú príležitosť stretnúť sa s najväčšími legendami slovenského futbalu. Pri príležitosti 30. výročia ...
06.05.2024 14:07:13 Kultúra a šport
V Brezne zažili úžasnú atmosféru plnú hudby, tanca a zábavy. Ponúkol ju festival dychových hudieb Mladé ...
02.05.2024 08:24:38 Mesto Brezno
Rôzne druhy kvetov, byliniek, jarných priesad, zelenina aj ovocie. To všetko ponúka mestská tržnica, kde na ...
02.05.2024 08:20:35 Mesto Brezno
Prioritou bolo vymeniť niekoľko poškodených drevených dosiek. Lavica uzavretá nebola, prechádzať po nej sa dalo s ...
26.04.2024 13:15:00 Kultúra a šport
V stredu 8. mája sa na breznianskom futbalovom štadióne bude vo veľkom spomínať na pamätné finále ...
24.04.2024 20:11:26 Kultúra a šport
Milovníci dychovej hudby, potešíme vás skvelou správou. V sobotu 4. mája sa uskutoční tretí ročník festivalu ...
22.04.2024 12:00:09 Mesto Brezno
Mestá a obce na Slovensku minulý štvrtok ožili žltým kvetom narcisu. Do zbierky na pomoc onkologickým ...
22.04.2024 11:59:00 Kultúra a šport
Poriadne to vzali do svojich rúk a teraz sa tešia z úspechov. Muzikál Dievčatko so zápalkami ...
22.04.2024 11:57:10 Kultúra a šport
Mesto Brezno prináša ďalšiu veľkú novinku. V utorok 30. apríla pozýva širokú verejnosť na Stavanie mája ...
15.04.2024 15:29:07 Mesto Brezno
Technické služby sa naplno venujú úprave zelene v meste a o niečo skôr, ako po minulé ...
© 2017 Mesto Brezno, Námestie gen. M. R. Štefánika 1, Brezno 977 01 Tel.: 048/28 56 301, 048/28 56 302 Email: webmaster@brezno.sk
Za obsah zodpovedá Mesto Brezno. Technický prevádzkovateľ: Arrabella, s.r.o. , Pod Donátom 12/136 Žiar nad Hronom 965 01 podpora@internetova-stranka.sk