Nakupujte regionálne výrobky. Sú zdravé, čerstvé a nachádzajú sa v nich prospešné látky na podporu imunity

Celosvetová pandémia pozastavila mnohé činnosti, no rastlinná a živočíšna výroba pokračujú plynule bez obmedzení a fungujú v bežných koľajach. Poďakovanie patrí aj poľnohospodárom, ktorí i v ťažkých časoch pre nás vyrábajú suroviny na výrobu potravín. V poriadnom pracovnom nasadení je aj Poľnohospodárske družstvo Ďumbier v Brezne.

BREZNO. Pracovné povinnosti poľnohospodárom častokrát diktuje počasie, musia robiť či je piatok alebo sviatok.

S jarnými prácami začali už v polovici marca

Koronavírus pracovný život v Poľnohospodárskom družstve Ďumbier zatiaľ neovplyvnil, práve naopak, umúdrilo sa počasie a nevyhnutne museli začať s jarnými prácami na poli, a to už v nedeľu 15. marca, kedy v noci zavládli mrazy. „Potrebovali sme sa kvôli jarnému prihnojovaniu plodín dostať do rozmočenej pôdy tak, aby sme ju nezhutnili alebo nenarobili koľaje na parcelách,“ uviedol riaditeľ Peter Lukáč. Podľa jeho slov, doposiaľ zasiali cca 47 ha jarného jačmeňa, 21 ha lucerny a 37 ha lucerno-ďatelinových miešaniek potrebných na výrobu krmovín pre dobytok. V najbližšom období ich ešte čaká sejba cca 180 ha kukurice. 

Zvieratá a vegetácia sa zastaviť na nejaké obdobie nedajú

Teplá zima nám nepriniesla veľké zásoby snehu, aké sú teda zásoby vlahy? „Doteraz sa javilo, že vlahy je v pôde dosť, upršaný november a december priniesli dostatok zrážok. Z pohľadu potreby zásobovania živín a vody pre rastliny to však nie je až tak dôležité, ako pravidelný prísun týchto živín. To znamená, že ak by sme mali nejaké krátke obdobie daždivé a následne dlhé bez zrážok, neprinieslo by to nič dobré. Momentálne sa nám to javí tak, že jar aspoň v tomto období bude suchá, a to môže ovplyvniť kvalitu a množstvo vzídených jedincov rastlín, ktoré sme už zasiali," povedal Peter Lukáč. Ako pokračoval, tiež si treba uvedomiť, že aj keď je vonku krásne a cez deň teplé počasie, no v noci mrzne, brzdí to vývoj rastlín na poliach a lúkach.

   Šéf breznianskych poľnohospodárov je presvedčený, že koronavírus tohtoročnú úrodu neovplyvní v prípade, ak budú dodané všetky potrebné živiny a prípravky na ochranu rastlín od dodávateľov. „Myslím si, že vláda častokrát zabúda na význam poľnohospodárstva, no poľnohospodárske podniky v prípade nejakého blackoutu nezavrie. Zvieratá a vegetácia sa proste zastaviť na nejaké obdobie nedajú."

V prípade potreby zamestnancov ubytujú vo vlastných objektoch

PD Ďumbier sa venuje aj živočíšnej výrobe. Chová asi 650 kusov hovädzieho dobytka, z toho zhruba 350 dojníc a ostatné sú odchovávané jalovice. Za posledné roky sa mu darí plniť plány na úrovni 3 000 000 litrov mlieka, plus mínus 100 000 litrov. Tak, ako ostatné spoločnosti a firmy, zabezpečilo preventívne opatrenia na ochranu svojich zamestnancov. „Oboznámili sme ich, že živočíšna výroba sa vypnúť nedá a v prípade potreby by sme pre nich urobili karanténu a ubytovanie vo vlastných objektoch administratívnej budovy, prípadne v nejakých mobilných bunkách priamo na farme, ktoré už máme predjednané," uviedol Peter Lukáč. Podľa jeho slov, zaviedli zákaz vstupu nezamestnaných osôb do všetkých areálov družstva, vrátane návštev do administratívy, aj ohľadom nájmov za pôdu a podobne, taktiež obmedzili kontakt s obchodnými zástupcami firiem, s ktorými pracujú. „Zaškolili sme zamestnancov, ako sa majú chrániť a správať v práci i mimo nej. Informovali sme ich, aby dané hygienické pravidlá na ochranu svojho zdravia a zdravia ostatných dodržiavali aj ich rodinní príslušníci, s ktorými sa denne stretávajú. Poskytli sme im dostatok ochranných rúšok a pri vstupe do zamestnania prostriedky na dezinfekciu rúk."

Dovážané trvanlivé výrobky často obsahujú konzervačné látky a éčka

Ako podotkol šéf poľnohospodárov v Brezne, napriek nákaze v akej sa momentálne nachádzame, si bežná verejnosť neuvedomuje, aká dôležitá je potravinová sebestačnosť krajiny. „Ako spracovateľ v našej mliekarni vidím, ako sa hýbu predaje regionálnych, zdravých a čerstvých výrobkov. Bohužiaľ, dopyt po nich v obchodoch nerastie ani napriek tomu, že sú v nich prospešné látky na podporu imunity, ktorá je v tomto období veľmi dôležitá z pohľadu zdravia každého z nás. Drvivá väčšina obyvateľov naďalej nakupuje, dokonca i do zásoby, trvanlivé výrobky dovezené aj z iných krajín, ktoré veľakrát obsahujú konzervačné látky, farbivá či iné „E“ látky. Nesmierne si vážim prácu polície, predavačiek, zdravotníkov, hasičov a ľudí, ktorí sú v médiách velebení, no podľa mňa sa často zo strany médií, politikov aj radových občanov zabúda na poľnohospodárov a potravinárov, ktorí pre nás všetkých vyrábajú potraviny a suroviny na výrobu potravín bez toho, či si ich niekto všíma alebo nie," uzavrel Peter Lukáč.

autor článku : Monika Doľňanová | foto : MsÚ