Vo vynovenej jedálni Základnej školy s materskou školou Karola Rapoša otvorili vitamínový bufet

Základná škola s materskou školou Karola Rapoša vedie žiakov k zdravému životnému štýlu. V školskej jedálni otvorila vitamínový bufet s pestrou ponukou zeleninových aj ovocných šalátov, a to bez navýšenia stravného. Skvelým nápadom sa tak môžu inšpirovať aj ďalšie školy v regióne.

Školské stravovanie je neoddeliteľnou súčasťou škôl a školských zariadení.

Deti sa predbiehajú v tom, kto si naberie viac šalátu

V tomto roku štát opäť začal prispievať žiakom základnej školy na obedy. Keďže týmto rozhodnutím v Základnej škole s materskou školou Karola Rapoša stúpol počet stravníkov, v prvom rade museli riešiť kapacitu jedálne. Dokázali to svojpomocne. „Zväčšili sme priestor jedálne o časť, v ktorej boli predtým šatne a kúpili sme nový nábytok – moderné stoly v rôznych veľkostiach a farebné stoličky. Kapacitu sme tak rozšírili zo 140 stoličiek na 240,“ uviedla riaditeľka školy Danka Katonová. Ako pokračovala, osobitne vytvorili sektor pre obedy detí zo školského klubu, kde pri dvoch radoch stolov sedí jedno oddelenie, pre žiakov druhého stupňa, ktorí nepotrebujú sedieť v kolektívoch, a tiež pre ich zamestnancov, ktorí sa stravujú v škole. „Ako prekvapenie sme od tohto školského roka otvorili vitamínový bufet, ktorý bude ponúkať hlavne šaláty zo zeleniny, prípadne aj ovocia, ktoré vieme, že majú u detí úspech a majú ich rady. Surovú mrkvu nejedia, ale keď ju pripravíte vo forme šalátu s ananásom, predbiehajú sa, kto si najviac naberie. Tak isto šalát z kapusty s jabĺčkom a hroznom je pre deti príjemná kombinácia. Naše pani kuchárky sú šikovné a nebránia sa skúšaniu nových receptúr, a preto sa žiaci majú na čo tešiť. Zatiaľ sa tento náš experiment stretol s veľkou podporou rodičov, pedagógov a nadšením u žiakov.“

Škola je zapojená aj do projektu Školské ovocie

Otvorenie vitamínového bufetu v školskej jedálni je ďalšou aktivitou školy vo výchove žiakov k zdravému životnému štýlu. „U školákov sa odporúča tri až päť porcií zeleniny denne a tri porcie ovocia. Ideálne ráno, na desiatu a olovrant, prípadne k obedu. Šalát z kyslej kapusty a jabĺčka navyše pomáha posilňovať imunitu detí. Ak môžeme prispieť k zdraviu detí aspoň týmto spôsobom, sme spokojní,“ povedala riaditeľka školy.

 Ovocie podávajú deťom denne. Škola je zapojená v projekte Školské ovocie, ktorého cieľom je podporiť konzumáciu ovocia a zeleniny u detí v predškolskom a školskom veku, teda od 3 do 15 rokov. Dotované ovocie a zeleninu nie je možné použiť na prípravu jedál, sú určené len na konzumáciu žiakmi v rámci projektu. Teda okrem vitamínového bufetu dostávajú deti aj 1 ks ovocia denne.

Ovocie a zeleninu kupujú denne od slovenských dodávateľov

Výhodou je, že rodičia na vitamínový bufet nepriplácajú, všetko je v rámci ceny obeda, ktorý je dotovaný štátom. „Vieme, že na Slovensku sú súkromné školy, kde sa za takéto obohatenie jedálnička pripláca, my to robíme pre naše deti bez navýšenia stravného.“

 Ako na záver dodala Danka Katonová, verí, že táto novinka bude inšpiráciou aj pre ďalšie školy či už v meste alebo okrese. „Veď trochu roboty naviac, ktorú musíme vynaložiť, je v prospech zdravia našich detí a stojí za to. A našim neprajníkom, lebo aj takí sa nájdu, by sme chceli odkázať, že na prípravu šalátov nepoužívame odpadové ovocie a zeleninu, ale nakupujeme tieto suroviny denne, čerstvé od slovenských dodávateľov. Aj v mliečnom programe, ktorý v škole máme, spolupracujeme s našou Breznianskou mliekarňou a vzájomná spolupráca prospieva obom stranám.

Záleží nám na tom, čo jedia naše deti.“

MONIKA DOLŇANOVÁ

FOTO: FB ZŠ