Mestské lesy svoju prvú úrodu medu darovali škôlkarom a seniorom

Päť včelstiev, o ktoré sa od jari tohto roka starajú breznianski lesníci, vyprodukovalo dovedna 120 kilogramov medu. Teraz ním Lesy mesta Brezno zásobili miestne materské školy a zariadenie pre seniorov.

Aj týmto krokom chce mesto podporiť konzumáciu lokálnych potravín.

Deťom aj seniorom

Sladké a hlavne zdravé prekvapenie si v polovici októbra pripravila mestská spoločnosť Lesy mesta Brezno (LMB) pre najmladšiu a najstaršiu generáciu Brezňanov. Podarilo sa jej totiž rozbehnúť projekt vlastného chovu včiel, ktorý priniesol svoje prvé ovocie v podobe kvalitného lesného medu. „Tento rok sme mali prvú produkciu v objeme 120 kg, ktorú sme doplnenú o produkciu regionálnych včelárov rozniesli do jedální deťom do všetkých našich škôlok a seniorom do nášho nového zariadenia pre seniorov Boženka,“ priblížil primátor Tomáš Abel.

Každý subjekt dostal jeden až tri veľké poháre pravého lesného medu, ktorý môže použiť na prípravu jedál a nápojov podľa vlastnej potreby. Okrem toho, že sa využíva ako prírodné sladidlo, má totiž aj mnoho liečivých a funkčných vlastností. Nielenže zlepšuje chuť, vôňu, textúru či farbu, ale dokonca predlžuje aj trvanlivosť potravín.

Chov chcú rozšíriť o ďalšie rodiny

Aktuálne LMB disponujú piatimi úľmi, ktoré sa nachádzajú v areáli expedičného skladu v Rohoznej. Vedenie spoločnosti však zvažuje ich presun do jelenej obory v lokalite Brezinky, kde by ich počet chceli v budúcom roku navýšiť o ďalších tri až päť včelích rodín. „Med nepredávame. Okrem toho, že sme ho rozdali do škôlok a Boženky, je niekoľko pohárikov určených ako darček pre našich obchodných partnerov,“ vysvetľuje riaditeľ LMB Ján Lukáč. Na otázku, či mestské lesy plánujú v zásobovaní subjektov v zriaďovateľskej pôsobnosti mesta pokračovať, odpovedal: „Verím, že aj budúci rok takúto príjemnú akciu zopakujeme a vyprodukujme dostatok medu pre všetky detičky a seniorov, ktorí sú v mestských zariadeniach.“ Jeho slová potvrdil aj primátor, ktorý by chcel distribúciu lesného medu postupne rozšíriť aj do základných škôl a hotela Ďumbier.

autor: Eva Šipošová a foto: MB