Mestská farma Brezinky napreduje. Chov hovädzieho dobytka rozšírila o nové plemeno

Mesto Brezno pokračuje v napĺňaní cieľov ambiciózneho projektu – farmy Brezinky, ktorá sa postupne stáva príkladom moderného a udržateľného mestského poľnohospodárstva. Jej činnosť sa rozšírila o chov hovädzieho dobytka, čím vstupuje do novej etapy rozvoja a posúva sa na ďalšiu úroveň.

BREZNO. Obchodnú spoločnosť Brezinky založilo mesto Brezno s cieľom vybudovať a prevádzkovať hospodársky dvor v areáli Brezinky.

Plemeno Aberdeen Angus je známe vysokou odolnosťou a kvalitným mäsom

Farma Brezinky sa nachádza v areáli bývalého družstva, ktoré mesto odkúpilo už pred rokmi. Hlavnou úlohou spoločnosti je chov mäsových plemien hovädzieho dobytka, prvovýroba a predaj slepačích vajec, výroba krmovín, ako aj poľnohospodárska činnosť, správa a údržba trvalých trávnatých porastov vo vlastníctve mesta a mestských lesov. Okrem toho sa farma venuje pestovaniu technických drevín, ktoré sa používajú na umelú obnovu lesov.

 Vízie mestskej spoločnosti sa postupne napĺňajú. Ako informoval primátor Tomáš Abel, minulý týždeň na hospodársky dvor doviezli v dvoch várkach 45 kusov hovädzieho dobytka – 15 jalovíc pochádza z jednej farmy a 30 z druhej. „Ide o plemeno Aberdeen Angus, ktoré je známe svojou vysokou odolnosťou voči nepriaznivým podmienkam, nenáročnosťou na chov a kvalitným mäsom. Tento krok predstavuje významné rozšírenie aktivít našej farmy Brezinky, ktorá sa tak rozvíja aj o živočíšnu výrobu.“

 Celosvetovo obľúbené mäsové plemeno je pôvodom zo Škótska, vyhľadávané je tiež pre dobrú plodnosť. Často sa chová celoročným pastevným spôsobom, čo prispieva k výbornej kvalite mäsa. K siedmim kusom plemena Highland – škótskeho náhorného dobytka, ktoré farma Brezinky nadobudla už v lete, tak pribudli ďalšie. Časť stáda plánujú na jar presunúť na Banisko, zatiaľ čo zvyšné pomôžu pri čistení zarastených pastvín.

Na jar by mali posilniť chov dva plemenné býčky

Chov hovädzieho dobytka bude zároveň prínosom pre ekonomickú udržateľnosť farmy a prinesie nové možnosti pre spracovanie lokálnych produktov priamo v regióne. Podľa slov konateľa spoločnosti Brezinky Martina Lehotského, aktuálne budujú základné stádo, ktoré tvorí jadro budúcej živočíšnej výroby. Zamerajú sa najmä na výchovu potencionálnych matiek, ktoré zabezpečia prirodzený prírastok a stabilitu chovu do budúcnosti. Pravdepodobne na jar 2026 by mali pribudnúť aj dva plemenné býčky, ktoré posilnia chov a prispejú k jeho ďalšiemu rozvoju.

 Na farme tiež chovajú vo voľnom chove 200 ks mladých nosníc. Priemerná denná produkcia v tomto období je približne 120 až 130 ks vajíčok. „Tak, ako sme sľúbili, prostredníctvom vlastnej farmy sa snažíme o sebestačnosť a zabezpečenie kvalitných potravín pre naše materské a základné školy, domovy sociálnych služieb, ako aj pre Mestský hotel Ďumbier. Verím, že spoločnými silami vybudujeme hospodársky dvor, ktorý bude prinášať nielen ekonomické, ale aj ekologické a sociálne prínosy pre obyvateľov Brezna ako i širokú verejnosť,“ dodal primátor.

autor: MONIKA DOLŇANOVÁ / foto: Lucia Milada Pšenčíková